Muhasebede dönem içi kayıt işlemleri Muhasebede dönemsonu değerleme ve kayıt işlemleri Bilanço, gelir tablosu Bilanço hesaplarının kapanışı Bilanço hesaplarının ertesi yıl açılışı Tekdüzen hesap çerçevesi ve hesap planı Diğer defterler, belgeler Muhasebede iş akışı özeti Dönemiçi finansal olaylar Yardımcı hesaplar, defteri kebir Genel geçici mizan, ayrıntılı mizan Düzeltme ve düzenleme işlemşeri ile ilgili veriler Yasal karşılıklar ile ilgili bilgiler Uygulama ile ilgili özet bi

Bu çalışmada modern maliyet kontrolu ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde uygulama örnekleri ele alınarak, sektörün maliyet kontrolu sayesinde daha verimli ve karlı olması için kullanılması gereken yöntemler ele alınmıştır. Çalışmanın birinci bölümünde Maliyet ve Kontrol (Controlling) kavramları irdelenmiş ve modern yazındaki Kontrol (Controlling) yaklaşımı kısaca özetlenmiştir. Çalışmanın ikinci bölümünde Maliyet Kontrolü (Cost Controlling) ve önemli araçları teorik olarak anlatılmıştır. Çalışm