Korseci - şapkacı - eczacı - saat tamircisi - demirci - yorgancı - gömlekçi - avizeci - fırıncı - şekerci - mıhlamacı- meyhaneci - kartonpiyer ustası - kuyumcu - kolonyacı - bronz ustası - sahaf - turşucu - çini ustası - arzuhalci - gramofon tamircisi - çikolatacı - lokantacı - kasap - çizer - terzi - dolmakalem tamircisi - balıkçı - lostracı - plaketçi - enstrüman yapımcısı - fotoğrafçı - şemsiyeci - örücü - bozacı - kuaför - organizatör - oyuncakçı - çiçekçi - faytoncu - badem ezmecisi - yoğurtçu - cenaze müzisyeni - sinemacı - kaymakçı - simit fırıncısı - lokumcu - makinist - mücellit - kurukahveci - pulcu - manav - marangoz - çanta tamircisi baklavacı - manav - daktilo tamircisi - manken üreticisi - hamamcı -antikacı - işkembeci - tornacı - pastacı - hekim - baharatçı - öğretmen - şoför - avukat - smokinci - otomobil tamircisi - iş adamı - ressam - muhasebeci - mimar - haham - yufkacı - tesisatçı - muhtar kırtasiyeci - zangoç... ve murassa ustası... ve yaprak (bildiğimiz yaprak) işleyen bir zanaatkâr...

Bazısı hep geçer akçe, bazısı yok olmaya yüz tutmuş, bazısı bambaşka bir şekil alarak devam eden meslekler... Bazı meslek ve zanaatların yok oluşu, doğrudan doğruya Türkiye'deki Rum, Ermeni, Yahudi nüfusun azalmasıyla ilgili bir kayıp, bir eksilme. Rita Ender'in söyleşileri, bu meslekleri tutkuyla, özenle yapan ustaların dünyalarını açıyor bize. Her biriyle, sevgiye, maharete, inceliğe, zevke açılan, aynı zamanda tarihimize açılan bir pencereyi aralıyor. Reysi Kamhi'nin resimleri, Berge Arabian'ın fotoğraflarıyla.