Nefsinin, neslinin, ailesinin ve sevdiklerinin sıhhatini düşünen hemen herkesin derdi aynı:
Tamam! Hepimiz gıdanın iyisini, temizini istiyoruz!
Peki, iyiyi nasıl anlayacağız, kötüyü nasıl ayırt edeceğiz?
Dahası iyi veya faydalı gıda ne demek, hangi kıstaslar gıdayı iyi/faydalı yapar?
İyi gıdayı nereden bulacağız?
Kemâl Özer tam da bu sorulara cevap veriyor. Gıda meselesini yalnızca kalori ve vitamin
hesabıyla değil; iman, ahlâk ve medeniyet perspektifiyle ele alıyor ...