20. yüzyılın ortalarında başlayan yeşil devrim, Marshall Yardımı gibi desteklerin ön şartı da yapılarak endüstriyel tarım ve fabrika çiftçiliği üretim modelleriyle dünyanın her yanına hızla yayıldı. Ancak çok geçmeden söylenilen faydaları sağlamaktan öte insanı ve yaşadığı tabiatı birçok yeni hastalıkla tanıştırdı. Toprak, hava, su kirlendi, biyoçeşitlilik azaldı, ekosistem geri dönülmesi zor değişimlere uğradı. İnsana ve tabiatına musallat olan birçok dert ve maraza rağmen, ülkeleri gıda üzerin ...